Date tehnice

Situaţia cu parametrii fizico-chimici ai produselor lactate fabricate conform fişelor tehnice

Nr. crt. Produsul Standardul de firmă nr./data Grăsime/SU % min. Apă % max. Forma comercială Grăsime % min. Sare % max. Depozitare 1 Ruladă Therezia cu Piper 11/1999 42 47 3 Răcit la 2-8 °C 2 Ruladă Therezia cu Boia 11/1999 42 47 3 Răcit la 2-8 °C 3 Ruladă Dalmy cu Piper 31/2002 42 47 3 Răcit la 2-8 °C 4 Ruladă Dalmy cu Boia 31/2002 42 47 3 Răcit la 2-8 °C 5 Mozzarella 21/2001 40 55 3 Răcit la 2-8 °C 6 Caşcaval Turist 14/2000 42 47 3 Răcit la 2-8 °C 7 Caşcaval Rucăr 42/2005 45 45 3 Răcit la 2-8 °C 8 Caşcaval Dalia 3/1999 42 47 3 Răcit la 2-8 °C 9 Caşcaval Afumat Therezia 10/1999 42 47 3 Răcit la 2-8 °C 10 Caşcaval Afumat Pănet 16/2001 40 48 3 Răcit la 2-8 °C 11 Caşcaval Pănet 20/2001 40 55 3 Răcit la 2-8 °C 12 Caşcaval Împletit Therezia 12/1999 42 47 3 Răcit la 2-8 °C 13 Brânză Topită 32/2004 35 65 3 Răcit la 2-8 °C 14 Brânză Topită Afumată 34/2004 35 65 3 Răcit la 2-8 °C 15 Brânză Topită cu Ciuperci 37/2004 35 65 3 Răcit la 2-8 °C 16 Brânză Topită cu Mărar 39/2004 35 65 3 Răcit la 2-8 °C 17 Brânză Topită cu Smântână 33/2004 35 65 3 Răcit la 2-8 °C 18 Brânză Topită cu Șuncă 36/2004 35 65 3 Răcit la 2-8 °C 19 Brânză Topită Feliabilă 35/2004 35 55 3 Răcit la 2-8 °C 20 Urdă 55/2006 2 75 Răcit la 2 - 8 °C 21 Smântână Therezia 7/1997 42 35 Răcit la 2-8 °C 22 Unt de Masă Therezia 6/1997 80±2 Răcit la 2-8 °C 23 Telemea Therezia 1/1997 40 40 Răcit la 2-8 °C 24 Brânză de Burduf 2/1997 40 40 3 Răcit la 2-8 °C 25 Cremă de unt 43/2006 35 65 3 Răcit la 2-8 °C 26 Cremă de unt cu verdeață 47/2006 35 65 3 Răcit la 2-8 °C 27 Cremă de unt cu cașcaval 48/2006 35 65 3 Răcit la 2-8 °C 28 Cremă de unt cu mărar 46/2006 35 65 3 Răcit la 2-8 °C 29 Cremă de unt cu șuncă 44/2006 35 65 3 Răcit la 2-8 °C

close